材料：白饭1碗、鸡蛋1个、鲜奶半杯、盐半茶匙

作法：

1、白饭与牛奶先拌匀，浸泡10分钟，再将鸡蛋打入，拌匀，加盐调味。
2、用平底锅加少许油烧热，再将调好的饭盛少许放在平底锅上，小火煎至两面金黄即可盛出。