葡萄美酒，犹抱国标半遮面

　　红酒高低贵贱，标准各有巧妙。 

　　市场情况混乱 新规初来乍到 消费者提出异议 成熟仍需磨合

　　核心提示

　　近日，记者从沈阳市质量技术监督局获悉，1月1日起，国内葡萄酒由原来1994年的推荐标准改为强制性国家标准(GB15037-2006)。但对这项已经开始实行的新国标，各方却反应不一。

　　市场总是由强势者制定“标准”，所谓的“达标”也并非普世价值，正如这几天沸沸扬扬的“国标馒头”。其实，制定标准很容易，但如何保证“标准”标准才是难点。

　　价格差距大、年份模糊、标准多样……统一并强制实施的标准能改变这一乱象吗？

　　市场现状

　　2到168元都叫葡萄酒

　　1月1日，新规实行以后，记者走访了市内许多超市商场，在火热背后，记者发现，以往在葡萄酒销售中出现的价格差距大、年份模糊等现象依然存在。

　　沈河区一经街的枫红叶超市，经销着一种品名为澳亚特的爽口山葡萄酒。这瓶由通化市清香酒业有限公司生产的330ml葡萄酒零售价仅为2元钱。而在铁西区新玛特超市，一瓶天津王朝葡萄酒酿酒有限公司生产的750ml的柔红葡萄9.9元，中粮集团华夏葡萄酿酒有限公司生产的750ml的干红葡萄酒则168元。超市出口处，一个兑换台上清楚地写着购物满20元，加5元钱就可以换购一瓶原价100多元的葡萄酒。

　　2元到168元，甚至还有差得更多的价钱，但是标签上都标的是“葡萄酒”，让人琢磨不透。

　　标准PK

　　由推荐变强制

　　通过对市场上各类葡萄酒标签对比发现：各企业实行的标准不一样，有GB/T1982-94、GB/T15037-94、QB/T1980-94、QB/1981-94等。

　　因为葡萄酒本身可以根据产地、品种、生长因素等情况分成许多种类，过去国家针对这些种类制定了山葡萄、绿色食品干红葡萄酒等标准。众多标准在“推荐性”前提下成了各企业标准代号不一样的诱因。

　　新国标中规定国内葡萄酒由原来的推荐标准改为强制性国家标准，也就是说现在国内葡萄酒必须遵照GB15037-2006进行生产。

　　不准乱写年份

　　“年份葡萄酒的年份必须是指葡萄采摘的年份。”在强制性国标中，年份被硬性规定下来。2006年12月1日生产的葡萄酒却标上了1985年，等往厂家打电话咨询才知道这个“1985”是建厂日期，标上这个是让消费者知道他们历史悠久——这种状态将不再允许。

　　成分标注属实

　　“100%葡萄汁、酒精7%……”这是爽口山葡萄酒标签上的内容，但是喝起来却像掺了水。一位在铁西区经销葡萄酒的张女士透露其实很多酒写的是100%，实际上是勾兑的，纯葡萄汁特别少。新规中写明，标签上若标注葡萄酒的产地，那该产地的葡萄汁含量不能低于80％。

　　另外，国标中还按色泽、含糖量和二氧化碳含量分类，并对每一项配料都有特别严格的数字范围界定。增加了感官分级评价的描述，消费者也可以简单地辨别葡萄酒种类了。

(沈阳今报)