“低聚木糖”撑起食品安全保护伞

　　食品添加剂、饲料添加剂的安全问题一直备受关注。此次获金奖的“一种植物纤维原料酶降解制备低聚木糖的方法”，是南京林业大学“十年磨一剑”的智慧结晶，专门为动物食品安全生产“保驾护航”。

　　南林大生物化工研究所所长勇强告诉记者，低聚木糖是一种从天然植物中提取的具有特殊生理功能的糖，能提高人或动物的消化能力、抗病能力和免疫力，从而大幅度减少抗生素的用量，确保食品安全。此前世界上只有日本实现了低聚木糖产业化，且只用于人体保健。

　　南林大则采用创新方法，利用我国丰富的玉米秸秆等农林废弃物为原料，采用现代生物技术，研制出适合于人体和动物使用的低聚木糖，在食品和医药上应用十分广阔。勇强介绍说：“该发明可使养殖业利润增长18％到25％，每年给江苏农民带来2亿元的增收。”

　　脱硫装置为烟气“洗把澡”

　　目前，环境污染中大气污染占了一半左右，而其中最大的“罪魁祸首”是二氧化硫。怎样才能去除二氧化硫的危害，还百姓以蓝天白云？此次拿到金奖的江苏苏源环保工程股份有限公司副总经理孙克勤告诉记者，那就是给烟气“洗澡”。乍听这样的说法，大家都不禁愣了愣。孙克勤笑道：“这只是一个形象的比喻，是指我们公司自主研发的湿法烟气脱硫脱硝技术。”

　　据孙克勤介绍，该技术采用“喷淋”的方法，就好比给电厂锅炉产生的烟气“洗个澡”，将烟气中的二氧化硫“洗”出来，与“洗澡水”中的碳酸钙反应生成石膏，既解决了二氧化硫污染问题，又回收到石膏产品，可谓一举两得。眼下，该公司生产的“烟气脱硫吸收塔浆液池气氛控制装置”已在全国20多家电厂成功使用，合同金额超过35亿元。

　　“炸药之星”保驾矿井作业安全

　　煤矿安全生产愈来愈受到各界的关注。此次荣获金奖的“煤矿许用粉状乳化炸药及其制造方法”，是南京理工大学的发明专利，因其在矿井作业中优异的表现，被誉为“炸药之星”。

　　南京理工大学化工学院倪欧琪教授介绍说，他们研制的这种特殊炸药爆炸性能非常好，但是引爆温度比较低，瞬间做功后不会引起矿井里的瓦斯爆炸，属于威力大、用量少的“精兵强将”。同时，由于添加了独创的“消焰剂”，可以减少炮烟，既不会对矿工的身体健康造成影响，也可提高爆破作业效率。该专利技术已在全国三分之一的煤矿使用，总产值20多亿元，收到了显著的社会效益和经济效益。

　　另外，江苏正大天晴药业股份有限公司发明的肝病新药“天晴甘美注射液”、无锡康明医疗器械有限公司专为近视眼患者恢复视力研制的“微型角膜刀”、南京南瑞继保电气有限公司确保远距离安全送电的“电力系统失步检测判别方法”……各种令人耳目一新的“金点子”，从不同层面提高了百姓生活“幸福指数”。